岐阜市立加納中学校 先週の金曜日に卒業式がありました。その中の生徒から、1月に食べた「かきまわし」の料理がおいしかったので、レシピを教えてほしいと依頼がありました。「かきまわし」は、この地域に伝わる混ぜご飯のことで、ごはんと具をかき回して作ることからこの名前が付いたといわれています。
地域の伝統料理を若い世代がおいしいと食べてくれるのはうれしいことです。次の世代にもぜひ つないでほしい味です。
今日の給食
先週の金曜日に卒業式がありました。その中の生徒から、1月に食べた「かきまわし」の料理がおいしかったので、レシピを教えてほしいと依頼がありました。「かきまわし」は、この地域に伝わる混ぜご飯のことで、ごはんと具をかき回して作ることからこの名前が付いたといわれています。
地域の伝統料理を若い世代がおいしいと食べてくれるのはうれしいことです。次の世代にもぜひ つないでほしい味です。
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