「七夕」の行事食の献立です。
主食は、行事食としてハレの日に食べる料理をイメージして、五目ごはんとしました。鉄分やカルシウムを補うため、高野豆腐を加えています。主菜は旬のメヒカリを使用したから揚げです。メヒカリはまるごと食べることでカルシウムの摂取が期待できます。汁物はそうめんを天の川に見立て、星形のかまぼこをちらしたそうめん汁としました。
「七夕」の行事食の献立です。
主食は、行事食としてハレの日に食べる料理をイメージして、五目ごはんとしました。鉄分やカルシウムを補うため、高野豆腐を加えています。主菜は旬のメヒカリを使用したから揚げです。メヒカリはまるごと食べることでカルシウムの摂取が期待できます。汁物はそうめんを天の川に見立て、星形のかまぼこをちらしたそうめん汁としました。
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