今日の給食

【献立名】一食うどん　牛乳　カレーうどん　揚げ大豆　土佐煮　発酵乳

 

旬の食材「さやいんげん」
　さやいんげんは、南アメリカから、ヨーロッパを通り、中国から日本に伝わったと言われています。さやいんげんは、いんげん豆を若いうちに、さやごと収穫し、食べる野菜です。給食で生のさやいんげんを味わうことができるのは、今の時期だけです。生のさやいんげんは、色が鮮やかで、歯ごたえの良いのが特徴です。今日は、土佐煮の彩りとして、使いました。