楽しい給食

４月２６日（水）の給食

＜今日の献立＞

・米飯（麦入り）・ニジマスのよもぎ揚げ・小松菜のそぼろ炒め・岐福（ぎふ）味噌汁・牛乳

ふるさと食材

　きれいな水が豊富な岐阜県では、川魚がたくさん養殖されています。たとえば、ニジマスやアユ、アマゴ、イワナなど、多くの種類になります。今日はその中のニジマスを「よもぎ揚げ」にしました。開いたニジマスをカリッと揚げてあるので、頭からしっぽまで全部食べられます。骨や歯をつくるもとになるカルシウムをたっぷり摂ることができますよ。