楽しい給食

４月２７日（木）の給食

＜今日の献立＞

・米飯（麦入り）・マグロのさらさ揚げ　キャベツの甘酢あえ　田舎汁・ふりかけ・牛乳

カレーの香り・更紗揚げ

　「さらさ揚げ」と聞くと、「どんな揚げ物なのかな？」と思いますね。さらさ揚げは、カレー粉を使った揚げ物です。味をつけるしょうゆの赤茶色の中に、片栗粉の白色やカレー粉の黄色でついた模様が、インドの「さらさ」という布に似ていることから、つけられた名前です。今日は、マグロをさらさ揚げにしました。