楽しい給食

１０月２４日（火）の給食

＜今日の献立＞

・米飯・鶏肉と大豆の煮物　じゃがいものきんぴら　かきたま汁・牛乳

きんぴら

　「きんぴら」は江戸時代に流行した浄瑠璃に登場する、「坂田金平」という人物の名前に由来しているといわれています。ごぼうのしっかりした食感や歯ごたえ、唐辛子のピリ辛さを坂田金平の強さや勇ましさに例え、「きんぴらごぼう」と呼ばれるようになったそうです。今はごぼうに限らず、根菜類を炒めて甘辛に味付けしたものをきんぴらと呼びます。