｛今日の献立｝

一食中華麺・牛乳・野菜ラーメン・カリポリ煮干し・じゃがいものオイスターソース炒め

一口に「ラーメン」といっても、「醤油」「味噌」「塩」「とんこつ」等の味付だけでなく、具材の違いまでだと本当に様々な種類のラーメンがあります。

今日は、「野菜ラーメン」です。

豚肉・太もやし・きくらげ・しなちく・ホールコーン・キャベツ・ねぎ・なると巻の８種類の具材が入りました。

栄養バランスのとれたラーメンになります。

また、麺の時はよく噛まずに食べてしまいがちなため、「噛む」ことを意識付けるために「カリポリ煮干し」が取り入れられています。

煮干しをじっくりとカリッとするまで揚げ、にんじん・千切り昆布と共に、砂糖・醤油・酢・カレー粉で味付しました。

カレーの香りで食べやすくなっています。

給食では、ラーメンだけでなく、栄養バランスを考え、組み合わせています。

ご家庭で食べられる時の参考になさってください。