給食室より

７月５日の給食

｛今日の献立｝

米飯・牛乳・韓国風肉じゃが・ナムル・五目スープ・冷凍パイン

 

韓国風の料理でまとめました。

「韓国風肉じゃが」は、ゴマ油でにんにくを炒めて香りを出してから豚肉とコチュジャンを一緒に加えて炒めます。

砂糖・醤油・調味酒で味付けすることは、肉じゃがと一緒ですが、最後にニラを加えてからすりごまを振り入れます。

すりごまを入れることで、水分が出ないため、お弁当にもむいていますが、ニラの香りが強いため、苦手な人は、別の容器に入れた方が良いかもしれません。