｛今日の献立｝

小型パン・蒜山焼きそば・タコのから揚げ・フルーツの盛り合わせ

味の旅・岡山県の献立です。

蒜山焼きそばは、昭和の時代に生まれた鶏肉と高原キャベツを一緒に味噌だれで炒めた焼きそばで、２０１１年にＢ－１グランプリで「グランプリ」を獲得しました。

今日は、白味噌・醤油・砂糖・本みりん・りんごペースト・玉ねぎペーストで味付しました。

はじめて食べるという児童が多かったのですが、ほのかに香る味噌の香りと玉ねぎやりんごの甘みを感じる焼きそばを味わって食べてくれました。

「桃太郎」の故郷としても全国に知られている岡山県ですが、桃の他にもマスカットやピオーレなどの栽培も盛んに行われています。

フルーツの盛り合わせには、白桃・黄桃・もものゼリー・マスカットのゼリーが入りました。

冷たく、今日のような暑い日にはぴったりの献立でした。