給食室より

９月１４日の給食

｛今日の献立｝

米飯・牛乳・チンジャオロースー・大根の甘酢漬け・にらたまスープ

 

ニラ玉スープに使われている「ニラ」は、独特の香があります。

にんにくのもとの匂いとも似ています。

この匂いのもとは、「アリシン」という物質で、疲労回復に効果があるといわれています。

また、アリシンには免疫力を高め、がんを予防する効果があると言われています。

涼しくなったと思ったら、暑さがぶりかえしてきて児童も体調を崩しがちです。

元気をつけるためにも、スタミナ野菜の代名詞の「ニラ」を上手に活用出来ると良いです。