給食室より

５月６日の給食

｛今日の献立｝

お茶パン・牛乳・アサリのチャウダー・キャベツのサラダ・ナダデココポンチ

５月２日は八十八夜でした。

立春から数えて８８日目を指します。

新茶・茶摘みの季節です。

それにちなんで、お茶パンを取り入れました。

この連休、潮干狩りに行かれた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

アサリは下茹でしてから白ワインに漬け込み、臭みを消してから調理しています。

アサリの茹で汁も使用して、アサリの旨味がいっぱいのチャウダーに調理しました。