給食

６月２０日の給食

【今日の献立】

米飯　牛乳　甘エビのから揚げ　昆布あえ　ととぼち汁

今日は、「味の旅✈富山県」の献立です。

富山県は、富山湾を中心に海の幸が豊富に獲れます。白エビやホタルイカなどが有名です。

今日の汁物「ととぼち汁」の名前は、魚を意味する「とと」を使ったすり身が、餅のような形をしていることから「とともち」、それがなまって「ととぼち」と呼ばれるようになったと言われています。水揚げされた小魚を骨ごと上手に食べるために考えだされた郷土料理です。