給食室より

４月２６日の給食

｛今日の献立｝

米飯・牛乳・アジの香味揚げ・小松菜の煮浸し・すまし汁・ふりかけ

 

今日の盛り付け表には、茶碗の形をした日本型食事をあらわす「わしょっくん」のマークがついています。

日本型食事の特徴は、主食のご飯を中心に、魚を主菜とし、野菜や海藻、豆を使用した副菜や汁物を組み合わせていることです。

今日の「アジの香味揚げ」は、しょうがと醤油・調味酒でアジに下味をつけ、小麦粉と米粉を溶いた衣の中に青のり粉を入れて揚げました。

しょうがと青のり粉の香がして、おいしくいただきました。

魚が苦手な児童も、香で食べることが出来たのではないでしょうか。

すまし汁の中には、干し椎茸、えのき茸、豆腐、花麩、三つ葉が入り、具だくさんの汁物になりました。