給食室より

７月９日の給食

｛今日の献立｝

黒パン・牛乳・鶏肉のレモンソース・糸寒天のサラダ・南瓜のポタージュ

 

蒸し暑い日が続いています。

気温だけでなく湿度が高いと、食べたくないと感じることが多いですね。

今日は揚げた鶏肉にさっぱりとしたレモンソースをかけていただきます。

少し酸味の効いた味付は食欲をそそります。

レモンに含まれているビタミンＣは、肌や血管を守り強くする働きがあります。

さらに疲れやストレスを和らげる働きがあります。

また、レモンに含まれるクエン酸は、唾液や胃液の分泌を促し、消化吸収を促し、食欲を沸せる働きもあります。

料理やおやつに上手に活用して、暑い夏を乗り切りましょう。