給食室より

４月１４日の給食

｛今日の献立｝

米粉食パン・牛乳・ポークビーンズ・オムレツ・キャベツのソテー・ジャム

副菜に使用した「キャベツ」は、１年中店頭に並びます。春先から６月頃まで出回るキャベツは、「春キャベツ」または、「新キャベツ」と呼ばれます。葉の巻き方が緩く、水分を多く含んで柔らかいのが特徴です。今日はソテーに春キャベツとアスパラガスを使用しました。野菜の甘みが感じられるソテーになりました。