給食室より

５月１７日の給食

｛今日の献立｝

一食うどん・牛乳・カレーうどん・キビナゴのから揚げ・ほうれん草のごまあえ・そら豆

急に暑くなりました。暑い日でも食欲のわく、かれーうどんです。ピリリと辛いカレーが食欲をそそります。

麺類は、噛まずに食べてしまう傾向があるため、噛むことが意識できるキビナゴのから揚げをそら豆をつけました。そら豆は、４月～６月にかけてたくさんとれます。とても大きなさやの中には、ふかふかとした白い綿のようなものがあり、その中に３～４粒のそら豆が入っています。さやから取り出したそら豆を塩ゆでにしたり、ミキサーにかけてスープやソースなどで味わうことが出来ます。今日は、油で揚げたフライビーンズがつきました。