給食室より

１０月５日の給食

｛今日の献立｝

麦飯・牛乳・ビビンバ丼・フルーツ盛り合わせ・わかめスープ

「ビビム」は「混ぜる」、「パム」は「飯」という意味です。韓国の混ぜご飯で、肉の他に、にんじん、もやし、ほうれん草、ぜんまいなどたくさんの野菜と一緒にかき混ぜて食べます。本来は、彩りよく別々に盛り付けますが、給食では配膳の都合上、一緒になっています。しかし、調理では、ぜんまいと油揚げを煮てから他の野菜に加える等、一つ一つの食材を丁寧に調理してます。ビビンバ丼は、児童にも人気で、残食も少なかったです。