5月11日は、鵜飼い開きです。給食献立にも、それにちなみ、アユを使った料理を出す予定をしています。
給食では、頭や骨まで食べられるよう、低温の油でじっくり揚げます。みそだれには、すりごまといりごまを加え、甘みそでアユがおいしく食べられるように、心をこめて作ります。お楽しみに♪
5月11日は、鵜飼い開きです。給食献立にも、それにちなみ、アユを使った料理を出す予定をしています。
給食では、頭や骨まで食べられるよう、低温の油でじっくり揚げます。みそだれには、すりごまといりごまを加え、甘みそでアユがおいしく食べられるように、心をこめて作ります。お楽しみに♪
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