｛今日の献立｝

米飯・牛乳・夏野菜カレー・ひじきサラダ・豆のマリネ

今日の給食には、多くの野菜を使用しました。

トマト・ナス・パプリカ（黄）・じゃがいも・にんにく・しょうが・大根・きゅうり・赤ピーマン・ホールコーン・たまねぎ・パセリです。

１２種類の野菜を使用しています。

夏野菜には、トマト・ナス・ピーマン・南瓜・きゅうり・枝豆などがあります。

どれも色鮮やかでビタミンＡやビタミンＣを豊富に含んでいます。

また、水分の多い野菜が多いため、体を冷やす働きがあります。

野菜が嫌いという児童もいます。

ご家庭で苦手な食材を食べてくれないという悩みをお持ちの保護者の方もみえるようです。

今日のように、子どもの好きなカレーに入れてしまうと、苦手な野菜も食べられるようです。

また、かき揚げに入れたり、春巻きに入れたりして、すぐに何が入っているかわからないようにアレンジしても食べやすくなるようです。

でも一番は、自分で料理を作ることです。

是非、夏休みはお子様と一緒に料理を作ってみてください。

自分で作ると苦手な食材も食べられるようになると思います。

きっかけ作りにお手伝いを!