給食室より

１０月２７日の給食

｛今日の献立｝一食うどん・牛乳・かき揚げ・大根とがんもの煮物

 

今日のかき揚げは、調理員さんの手作りです。

かき揚げには、ごぼう・玉ねぎ・大豆・くきわかめ・桜エビが入りました。

塩と調味酒で下味をつけ、小麦粉・米粉・水で作った衣と混ぜ合わせ、一つずつ形を整えて揚げました。

大きさを揃えて、手間をかけ愛情たっぷり注いで作ったかき揚げです。

サクサクした食感で、おいしく食べることができました。