給食室より

１月３１日の給食

｛今日の献立｝

米飯・牛乳・サバの味噌煮・じゃがいもの金平・かきたま汁

サバの味噌煮は、児童に人気の献立の一つです。

魚料理の中でも人気があります。

ねぎと生姜でサバの臭みを消して調理します。

サバには、タンパク質の他に、EPAやDHAが多く含まれます。

これらは、血液の流れを良くしたり、脳を活性化させたりと、学習や記憶能力をアップさせる作用もあります。

ご家庭でも是非取り入れてください。