給食室より

７月２０日の給食

｛今日の献立｝

一食中華麺・牛乳・坦々麺・シューマイ・中華和え・ゼリー

担々麺は、中国の四川省の料理です。

昔、天秤棒を担いで麺料理を売り歩いていたそうです。

この天秤棒を「坦々」と呼んだことから、「担々麺」と名付けられました。

四川料理らしい唐辛子のピリッとした辛さと、ごまの風味が特徴です。

今日は、ねりごまとすりごまを使用しました。