今日のメニューは、ソフト麺、中華あん、エビのからあげ、チンゲンサイの炒め物（厚揚げ入り）、牛乳でした。
ソフト麺の中華あんかけは、給食で時折提供されるメニューですが、具だくさんで人気があります。今日の中華あんには、豚肉に、たまねぎ、にんじん、キクラゲ、たけのこ、しいたけ、しょうがを細かく刻んだものが入っていました。大変手の込んだ「あん」でした。
中華あんは、八宝菜のスープタイプととらえるとよいのでしょうか？
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