昨日はいろいろとあり、ホームページの更新ができませんでした。申し訳ありません。
せめて、昨日の給食のメニューはご紹介しますね。昨日は、一食中華麺、→野菜ラーメン、ギョーザ、切り干し大根のオイスターソース炒め、ミニゼリー、牛乳でした。ここではギョーザを取り上げます。学校のギョーザはご存知のように、学校で包んでいるわけではなく、いわゆる既に完成したギョーザを使います。昨日は揚げギョーザでしたので、外はパリパリ、中はジューシーな一品に仕上がっていました。
どちらかといえば肉よりも野菜系が多いものだと思いますので、野菜餃子でしょうか。また中の具が少ないので、もっちり感はありません。けれども私は中がスカスカで、口の中に入れると揚がった皮がちょっと痛い程度の食感がうれしいタイプです。美味しくいただきました。
しかしギョーザを考え出した人も天才ですねぇ。皮で包むと言うアイデアはどのようにして閃いたのでしょうかねぇ。
