｛今日の献立｝

牛乳　かみかみごはん（麦飯）　彩和え物　One Egg Cup　岐福県珍汁（ぎふけんちんしる）

今日の献立は、令和元年度「中学生学校給食選手権」で、境川中学校の生徒が考案した献立が、

「ふるさと給食賞」を受賞した献立です。

「かみかみごはん」には、角切り昆布・ひじき・花かつおが入りました。しっとりとした食感で、

ソフトふりかけのような感じです。

「彩あえもの」には、ほうれん草・もやし・桜エビが入りました。桜エビを使用することで、無機

質、彩り、旨味がアップします。

「One Egg Cup」の中には、鶏卵・玉ねぎ・にんじん・枝豆・しいたけ・豆乳が入っています。

「岐福県珍汁」には、豆腐とたらのすり身で作った団子・里芋・ごぼう・大根・こんにゃく・ねぎ、

そして最後にいりごまが入りました。色々な食感が楽しめる汁物になっています。