｛今日の献立｝

ナン・牛乳・キーマカレー・グリーンポテト・キャベツのスープ・フローズンヨーグルト

今日は、児童が楽しみにしていた献立です。

６月の献立表をもらってから、ずっと今日を待ちわびていたようで、昨日も「明日はナンだよ。知ってる？」と数人の児童から声をかけられました。

ナンにキーマカレーをつけていただきます。

ナンは、インドなどで「主食」として食べられています。

小麦粉を発酵させて作るパンの一つで、インドでは「タンドール窯」という窯で生地を焼いて作ります。

もちもちとした食感が特徴で、食べやすい大きさに手でちぎって食べます。

「キーマカレー」の「キーマ」とは、ヒンディー語でひき肉とか細切れという意味です。

今日は豚のひき肉を使用し、野菜もみじん切りにしました。

豚肉の他に、にんにく・しょうが・たまねぎ・ホールコーン・ひよこ豆が入りました。

カレー粉、クミン・コリアンダーの香辛料を使用して調理しました。