給食室より

９月２２日の給食

｛今日の献立｝

クロワッサン・牛乳・きのこスパゲティ・ポテトスープ・フルーツポンチ

 

秋の味覚として親しまれているきのこですが、人工栽培されているものが多いため、１年中スーパーなどで買うことができます。

天然のきのこは、９月～１１月が旬の秋の食材です。

松茸もスーパーで見られるようになりました。

今日のきのこスパゲティには、しめじ・しいたけ・マッシュルームの３種類のきのこが入りました。

きのこは低カロリーですが、栄養豊富な食材で、腸内環境を整える食物繊維が多く含まれています。

今日使用したきのこ以外にも、えのき茸・マイタケ・エリンギ等様々な種類のきのこがあります。

秋の味覚を味わいたいですね。