給食室より

１０月２９日の給食

｛今日の献立｝

黒パン・牛乳・さつまいものシチュー・豆のマリネ・野菜のソテー

 

お芋のおいしい季節です。

さつま芋は、甘くでホクホクした食感のある芋です。

現在では、おいしさや色合いを考えた品種が多く開発されています。

さつま芋は、芋の中でもでん粉を多く含んでいます。

ビタミンＣや食物繊維も多く含まれています。

今日は、シチューに入れましたが、甘煮、きんとん、天ぷら、大学芋、焼き芋等色々な食べ方で楽しめます。

おにまんじゅうや、ホットケーキミックスに混ぜ合わせるなど、お菓子としても調理できます。

是非、ご家庭でさつまいも料理をお子様と調理してみてください。