給食室より

１２月１７日の給食

｛今日の献立｝

食パン・牛乳・チリコンカン・大根のサラダ・ポテトスープ

 

チリコンカンは、メキシコの料理で、肉と金時豆を唐辛子を入れたトマトソースで煮込んだ料理です。

金時豆には、血液のもととなる鉄や、お腹の調子を整える食物繊維が多く含まれています。

金時豆の煮豆を苦手とする児童も、チリコンカンはトマト味であることで食べやすいのか、残食も少ないです。

今日は、チリコンカンをパンに挟んで食べました。