給食室より

１月２８日の給食

｛今日の献立｝

コッペパン・牛乳・ペンネのクリーム煮・鶏肉のマリナーラソース・イタリアンサラダ

岐阜市の友好姉妹都市イタリアのフィレンツェの料理です。

マリナーラソースは、イタリア料理でよく使われるソースで、「船乗り」を意味しています。

ナポリの船乗りがよく食べていることに由来しています。

今日は、鶏肉をまろやかなトマト味になるよう、じっくりと煮込みました。