給食室より

１月２７日の給食

｛今日の献立｝

麦飯・牛乳・かきまわし・飛騨牛コロッケ・岐阜具だくさん汁

ふるさと食材の日の献立です。

今日のふるさと食材は、麦飯・牛乳・「かきまわし」のにんじん・沢あざみ・油揚げ、「飛騨牛コロッケ」の牛肉、「岐阜具だくさん汁」の大根・にんじん・はくさい・小松菜です。

かきまわしは、西濃地方で祭りや行事などで親戚が集まる時に食べられることが多い料理です。

具を煮たものとご飯をかき回して作ることから、「かきまわし」という名前がついたとされています。