給食室より

１１月２５日の給食

｛今日の献立｝

食パン・牛乳・キーマカレー・グリーンポテト・白菜のスープ

今日は、食パンにキーマカレーを挟んで食べました。

白菜は、１年中でまわる野菜ですが、今が旬の野菜です。

旬の白菜は、柔らかくて甘みがあります。

今日は、ベーコンの旨味がしみこみトロっと柔らかい白菜になるように、じっくりと煮込んで調理しました。

漬物・鍋物・お浸し・汁ものとどんな料理にでも合う白菜。

ビタミンCは、白菜の葉2枚でみかん１個分以上含まれています。