給食室より

１１月２８日の給食

今日の献立

米飯・牛乳・麻婆豆腐・大学芋・辣白菜

麻婆豆腐は、中国の四川省で生まれた料理です。

唐辛子などの香辛料を使った辛い味付けが特徴です。

学校給食では、にんにく・しょうがと一緒に炒めた豚肉を、豆板醤や岐福味噌、鶏がらスープなどで味付けをして豆腐を加えて調理しています。

誰もがおいしく食べられるように、やさしい辛さに仕上げています。