給食室より

１２月１１日の給食

｛今日の献立｝

牛乳　米飯　飛騨牛のすきやき　厚焼き卵　切り干し大根の煮つけ

国からの補助対象で、「飛騨牛」を使用したすきやきになりました。

「飛騨牛」その名前だけで、「高級」・「おいしい」・「やわらかい」と

児童達は連想するようです。肉の旨味が野菜にもしみこみ、野菜もおいしく

食べることが出来ました。郷土の特産品を知る良い機会になりました。

「切り干し大根の煮つけ」には、切り干し大根・にんじん・干し椎茸・油

揚げが入りました。ご家庭では。乾物の野菜を使用されることは少ないかも

しれません。学校で食べることにより、残食も少なくなってきています。