{今月の献立}
秋の深まりを感じさせる11月です。
「実りの秋」と呼ばれるように、スーパーには、色々な果物やキノコ類、山の幸が並ぶようになりました。
今月は、後半になると寒さもまして来ます。
体が温まるように具沢山の汁ものを取り入れました。
また、「木の葉丼」「もみじ揚げ」「吹き寄せ」など、献立名からも秋が感じられるような献立を取り入れました。
★今月の旬の食材
〇鯖 〇サケ 〇きのこ類 〇さつまいも 〇里芋 〇白菜
〇ほうれん草 〇小松菜 〇みかん
★味の旅 新潟県
11月7日(月)
米飯・牛乳・サケの揚げびたし・ずいきの天ぷら・黄金汁