給食室より

4月24日の給食

｛今日の献立｝

米飯・牛乳・ニジマスの蓬揚げ・小松菜のそぼろ炒め・岐福味噌汁

今日の盛りつけ表には、「岐阜犬」マークがついています。これは、全ての献立に、岐阜県産の食材を使用している「ふるさと食材の日」の献立を表しています。

今日の「ふるさと食材」は、米飯、牛乳、「ニジマスの蓬揚げ」のニジマス・よもぎ・米粉、「小松菜のそぼろ炒め」の小松菜・もやし・豚肉、「岐福味噌汁」の豆腐・なめこ・赤味噌（岐福味噌）です。

今日の揚げ物には、蓬を乾燥させたものを、衣に混ぜて入れました。彩がきれいになり、よもぎの香りもほのかにして、春らしい揚げ物になりました。