9月1日は防災の日。関東大震災が発生したことや台風シーズンであることから、9月1日は防災の日と定められました。そこで、9月3日の給食は、災害時の食事を想定した給食献立となりました。

●炊き込みご飯（アルファ化米）●焼きのり●魚肉ソーセージ●岐福味噌汁●ゼリー●牛乳

今回のご飯はアルファ化米です。一度炊いた米を乾燥させたもので、災害時の備蓄品として活用されています。給食室で、乾燥したアルファ化米に沸騰したお湯を入れて混ぜ、温めて提供してもらいました。

1年生の教室をのぞくと、焼きのりでおにぎりを作って食べている子や大きな口で大きな魚肉ソーセージにかぶりついている子がいました。声をかけると「おいしい！」との感想が返ってきました。

備蓄食料を準備しているご家庭も多いのではないでしょうか。一度試食してみるのもいいですね。